今日は大晦日
去年の献立は?と思ったのですが
蟹しか思い出せなかった去年は奮発したからなぁ〜
話題:今日の晩御飯
*おでんの残り
*蕎麦
今年はおせちを作らなかったので
年越しそばをうってみました!
一応 エビ天と山菜を用意しました!
未だに年越しそばの食べるタイミングが分からないので
手打ちにしたので夕食にしちゃいました
蟹の代わりに今年は
エビ…奮発しました!
ちゃんと端まで身があります!
適度な量ですね〜
今日の夕食!
夕べのおでんなかなか
美味しくなってました!
今日も完食
ありがとう
このblogを目にして頂いた方
来年が良い年であります様に〜
今日は1日雨でした
寒い…
そんな今夜は
話題:今日の晩御飯
*おでん
*豚キムチ
*サラダ
おでんは
シンプルに良くある
材料です
一応出汁に干し帆立の貝柱を使います!
うち味ですね
骨付き鶏肉も入れるので多分出汁は美味しいと思います
やっぱり大根は
ハフハフで美味しかった!
*豚キムチは
長葱 ニラ多めです
お醤油を足して辛さは少し抑えてます
*サラダは
りんごのマヨネーズ和えで黒胡椒で味をひきしめてます
おでんはおかずにならないって言うので
味の濃い豚キムチを用意しました
今日もしっかり完食
ありがとう
今日は思いの外
暖かかった〜♪
話題:今日の晩御飯
*トンテキ
*サラダ
*キノコの炒め物
*お味噌汁
トンテキは
豚肉の切り身のミックスだったので切り分けて盛り付けました!
ソースは肉を焼いて取り出した後 酒を加えて煮詰めたもので
荒みじんにしたにんにくが柔らかくなって
美味しいくなりました
千キャベツを添えて
サラダは
ほうれん草 パンチェッタ モッツァレラチーズ ミニトマトをオリーブ油と塩とにんにくパウダーで和えた物です
トンテキの皿に盛り付けました
炒め物は
しめじ エノキ 玉葱をバターで炒め
先にふっくら焼いた卵を加えて塩 黒胡椒で味付けしたものです
卵のふわっとしたの
好きなんだなぁ〜
お味噌汁は
玉葱と油揚げです
今日も完食
ありがとう
今日も寒いです
でもこの時期の月は綺麗に見えます
話題:今日の晩御飯
*揚げ物
*蓮根の炒め物
*キムチ.タラコ
*お味噌汁
揚げ物は
エビフライとコロッケです!
今日のエビフライは成功!
丸まらなかった♪
コロッケは普通のポテトコロッケです
少しカレー粉を入れた物と2種類です
今日は爆発しなかった♪
タルタルソースは
わさびの茎の漬け物と長葱のみじん切りをマヨネーズと混ぜたものです
なかなかエビフライと
合います!
千キャベツを添えて
炒め物は
蓮根と豚肉とニラをごま油で炒めたものです
今日の蓮根は棒切りにしました
やっぱり食感がいいです!
お味噌汁は
カブと油揚げです!
今日も完食
ありがとう